Hozzávalók:

50 dkg finomliszt, 2 teáskanál õrölt fahéj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 db narancs reszelt héja, 2,5 dl fehérbor, 1 dl finom étolaj, 3 dl méz, 1,5 dl víz, kb. 1 liter finom étolaj a sütéshez.

A lisztet kupacoljuk fel egy fa gyúrótábla közepén, a halom tetején alakítsunk ki egy mélyedést. Ebbe tegyük a vaníliás cukrot, a fahéjat, a lereszelt narancshéjat, a bort és az étolajat. Gyúrjunk belõle közepesen kemény tésztát, majd a tésztából sodorjunk kb. 1,5 cm átmérõjû, 4-5 cm hosszú, hegyes végû rudacskákat.

180° C-os olajban, kis adagokban, adagonként kb. 5-6 percig süssük õket világos aranybarnára. Az adagokról csurgassuk le az olajat, majd az egyes rudacskákról a még rajtuk lévõ felesleges olajat papírral itassuk fel.

Hozzaadás a kedvencekhez