Hozzávalók: 25 g friss vagy 2 kk. szárított élesztÅ‘ 3 dl langyos víz 50 dkg teljes Å‘rlésű búzaliszt 2,5 dkg szójaliszt (elhagyható) Elkészítés: Pizzatészta A tésztából négy nagy pizza készíthetÅ‘. Az élesztÅ‘t langyos vízbe morzsoljuk, majd összeöntjük a kétféle liszttel. Alaposan összekeverjük és gyúrjuk, amíg teljesen sima és rugalmas lesz. (Kb.: 5-10 perc) Tiszta tálban letakarva fél óráig kelesztjük. Amikor a mártás elkészült a té... more »