30 dkg vegyes zöldség (sárgarépa és petrezselyemgyökér-) 1 vöröshagyma 7-8 evÅ‘kanál olaj 1 kiskanál egész fekete hors 1,25 kg báránygerinc 10 dkg vaj 3 tojás só, Å‘rölt bors 1 mokkáskanál pirospaprika 4 gerezd fokhagyma 2 ág rozmaring (1 csapott kiskanál szárított is lehet) 5-6 zsályalevél (fél kiskanál szárított is lehet) 1 kis csokor metélÅ‘hagyma 3 zsemle 1 evÅ‘kanál mustár 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa a körethez: 40 dkg zöldbab (fagyasztott is lehet)... more »