Hozzavalok: 1/2 kg husos erdelyi szalonna, 1 szal gyulai kolbasz, 2 par debreceni, 2 par virsli, 1/2 kg feher kaposzta, 1/2 kg voros kaposzta, 1/2 kg savanyu kaposzta, 2-3 karalabe level, 1 csomag kapor, 1 evokanal so, 1 teaskanal bors, majoranna, bazsalikom, kakukkfu, 3-4 baberlevel, evokanal gulyaskrem, 1 evokanal liszt, 3 fej voroshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 3-4 dl tejfol Elkeszites modja: A szalonnat felkockazzuk, megpiritjuk, a hagymat, fokhagymat aprora vagjuk, radobjuk a szalo... Recept fojtatása »

Hozzávalók 2 kerek pizzához: 1 adag pizzatészta, 30 dkg hámozott paradicsom, 20 dkg mozzarella vagy Sport-sajt, 20 dkg fõtt gépsonka, 20-25 szem olívabogyó, 5-6 ek. olaj, 1 mk. szárított oregánó. Elõkészítése: Bedagasztjuk a pizzatésztát, kelni hagyjuk. A paradicsomot szétnyomkodjuk. A sajtot felszeleteljük. A gépsonkát vékony csíkokra vágjuk. Az olívabogyókat lecsepegtetjük. A sütõtepsit kikenjük olajjal. A sütõt elõmelegítjük 200 C fokra (gázsütõ... Recept fojtatása »

40 deka lisztet 1 csomag Váncza-sütõporral, 2 tojás sárgájával, 2 evõkanál erõs rummal, csipetnyi borssal, ízlés szerinti mennyiségû sóval és szükség szerinti tejfellel könnyen nyújtható tésztává jól eldolgozunk. A tésztát fél ujjnyi vastagra kinyújtva, langyos zsírral megkenjük és összesen 1/4 kg apróra darált tepertõvel minden összehajtás elõtt megszórjuk. A nyújtást, zsírral kenést és tepertõs beszórást négy-ötször ismételjük, majd utolsó ... Recept fojtatása »

Hozzávalók: 2 tojás, 15-20 dkg finomliszt, 2 dl tej, 1-2 dl szódavíz, 1/2 dl olaj, 2 nagy savanykás alma, 1 evokanál porcukor, 1 evokanál citromlé, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál, orölt fahéj, 1 mokkáskanál só, 1 késhegynyi orölt szegfuszeg. A tojásokat habosra felverjük a tejjel és az olajjal, majd hozzáadjuk a lisztet. Megsózzuk és belekeverjük a fahéjat, valamint a szegfuszeget. Ezután annyi szódavízzel hígítjuk, hogy a szokásos suruségu palacsinta... Recept fojtatása »

Hozzávalók: 60 dkg sovány marhahús Zöldségek: 1 fej vöröshagyma 1 sárgarépa 1 zeller néhány szemes bors 1 csg friss lestyán 1 csg friss borsikafû 1 dl fehér bor 1,5 l víz A mártáshoz: 2 dl kefír 2 evõkanál majonéz 1 kávéskanál mustár 2 evõkanál darált dió só bors bazsalikom levél A zsírnélküli marhacombot, a zöldségekkel ízesített lében fõzze puhára. Mikor a hús megpuhult vegye ki a lébõl és hûtse le. A mártáshoz 1 doboz ke... Recept fojtatása »

Hozzavalok az alaprecpethez: 1 l. tej (bele sem erdemes fogni ennyibe:-)) 20 dg cukor 4 tojas sargaja,  habja vanilia (vaniliascukor) tojashab helyett tejszinhab galuskakat Elkeszites: 1. A tojashabhoz hozzaverunk 5 dg  porcukrot. [ egy idos szakacsneni tanacsa szerint en mindig kristalycukrot verek fel  - bevalt). 2. A tejet ezalatt 10 dg cukorral es 1 db hasitott vaniliaval felforraljuk. Az eredeti recept szerint: forro vizbe martott evokanallal a habot a tejbe szaggatjuk.  ... Recept fojtatása »

Fokhagymát és vöröshagymát (lehet lila hagyma is) olajon megpirítok. Általában 2 doboz Bonduelle mexikói csípõs chilis babot szoktam vásárolni. Ezt ráöntöm a megpirított hagymára, egy kis vízzel kiöblítem a dobozt és beleöntöm a babba. Fél órát párolom kis lángon, sûrûn meg is kell keverni, nehogy leégjen. Utána beleteszem az egy doboz csemege morzsolt kukoricát, ezzel is párolom még negyed órát. A konzerv mellé szoktam még Maggi-s vagy Knorr-os chil... Recept fojtatása »