Hozzávalók

40 dkg paraj
5 dkg vaj
5 dkg liszt
2, 5 dl tej
3 tojás
3 dkg sajt
só

Elkészítés

A parajt megfõzzük ás áttörjük. 5 dkg vajjal, 5 dkg liszttel, 2, 5 dl tejjel sûrû fehérmártást készítünk. A kihûlt mártáshoz egyenként hozzáadjuk a 3 tojássárgáját, az áttört parajt, a reszelt sajtot, a sót a reszelt szerecsendiót és a tojások felvert habját. Formába öntjük és forró vízben 40 percig fõzzük, vagy sütõben gõzben sütjük. Tálra borítjuk, és tejföl- vagy gombamártással tálaljuk.

Hozzaadás a kedvencekhez