Hozzávalók:
1 kg pulykamell
40 dkg reszelt sajt
5 dl tej
5 db tojás
fokhagymakrém
zsemlemorzsa
liszt
margarin
só

A pulykamellet szeletekre felvágom és fokhagymás tejben
kb. 2 órára bepácolom. A sajtot lereszelem, a tojást egy
tálban felverem. A jénai tálat margarinnal kikenem. A
pulykamellszeleteket a tejből kivéve először a lisztbe,
tojásba és a reszeltsajtba forgatom, majd rétegesen
lerakom a jénai tálba. Az összes szeletet lerakom így,
majd a maradék tojást a reszelt sajttal összekeverem és
ráöntöm a húsra. Közepes lángon sütőben szép pirosra
megsütöm. Rízs és majonézes kukorica illik leginkább
hozza

Hozzaadás a kedvencekhez